Boo Jing Heng

VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: Jigger & Pony

Boo credita sua habilidade e sucesso como bartender ao seu mentor e colega da Jigger & Pony-Aki. Aki inspirou Boo a sempre se esforçar para melhorar a si mesmo e a seu ofício e conduziu Boo até uma posição de Bartender Principal atrás do bar. Se ele fosse criar sua bebida favorita para um convidado, ele projetaria um Martini sob medida. Isso permite que ele descubra mais sobre seu convidado e realmente defina suas preferências para criar algo incrível.