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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: 208 Duecento Otto

Sabores interessantes, criatividade e o lado social são o que atraiu James para o bartender inicialmente. Ele trabalhou em Londres, Malásia e Japão - desfrutando da cultura, estilo de vida e sabores do sudeste asiático. James é atualmente gerente de bebidas, ajudando a operar um punhado de bares e restaurantes e espera abrir um café e bar próprio em Hong Kong.