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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: Columbus Bar

João se apaixonou pela profissão ao trabalhar como bartender para financiar seu curso de Hotelaria. Recorrendo às memórias de infância, João inspira-se para os seus cocktails ao tentar reproduzir essas memórias com sabores. João descreve Ron Zacapa 23 como seu espírito preferido pela versatilidade. Ele adora servi-lo limpo em um copo antigo para o inverno e, no verão, incendiá-lo com gelo e casca de laranja.