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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: MASH Penthouse

A história de Jonas começa no distrito de frigoríficos de Copenhagen como uma pausa de seus estudos. Jonas vê os coquetéis de uma forma poética. Eles contam com uma tradição e uma linguagem compartilhada em torno daqueles que participam do ritual de beber. A ideia de uma experiência de bar envolvente com designers, artistas e mixologia se juntando empolga Jonas, pois ele acredita que é hora de repensar o que é um bom bar.