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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2016

Local de trabalho: Le Riad

No futuro Spiga espera abrir uma “barra de especiarias” onde trabalhará como “fitoterapeuta”. Spiga lembra que sua tendência favorita no mundo do barman é a busca pelo bem estar. No interesse dos seus clientes, ele os incentiva a conhecer esta tendência, explicando como e porque os seus cocktails são mais saudáveis.