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VENCEDOR WORLD CLASS COUNTRY 2017

Local de trabalho: Bar Leigh Islay

Depois de se formar no ensino médio, Suguru foi controlador de tráfego aéreo por 6 anos. Um trabalho interessante, mas de alta pressão, que ele deixou depois de ser seduzido pelo esplendor de se tornar um barman. Dez anos depois, ele ainda é encontrado atrás do bar no Bar Leigh Islay experimentando novas técnicas. Uma de suas maiores inspirações é Hiromi Uehara, uma pianista de jazz de renome mundial que ele ouve quando se esforça para criar novos coquetéis!