Emil Hed

VENCEDOR WORLD CLASS COUNTRY 2018

Local de trabalho: Cadierbaren Grand Hotel

A jornada de bartender de Emil começou em Sydney, Austrália, em 2012, onde ele trabalhava como barback, dando início a seu amor por serviço e coquetéis. O vencedor da categoria mundial de 2018 da Suécia encontrou sua personalidade de barman trabalhando para a Svartengrens, onde explorou produtos forrageados e sazonais, extraindo o máximo de sabores possível de um ingrediente. Atualmente, Emil mostra seu talento enquanto trabalha com a equipe do Grand Hotel, em Estocolmo.