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VENCEDOR WORLD CLASS COUNTRY 2018

Local de trabalho: Villa De Sorento

Jane, vencedora do World Class 2018 na Tailândia, é bartender há quase 12 anos, aprendendo seu ofício na capital, Bangkok. Durante as finais do país na Tailândia, Jane se inspirou no clima mutável do país e criou um coquetel chamado "Wassana", que significa o cheiro da estação das chuvas. Ele optou por usar ingredientes da estação chuvosa, como a flor da tulipa Siam, que contém água da chuva persistente, e frutos frescos bael, conhecidos por suas inúmeras propriedades medicinais.