VENCEDOR WORLD CLASS COUNTRY 2018
Local de trabalho: Queen's Park Birmingham
Durante sua carreira de sete anos na indústria, a nativa do Brooklyn, Laura, foi bar em alguns dos pontos mais famosos de Nova York, incluindo Bacchanal, Madre Pérola e Cienfuegos, para citar alguns. Na primavera de 2017, Laura mudou-se para o Alabama para abrir seu primeiro bar, Queen's Park, no centro da cidade de Loft District, em Birmingham. Como se tudo isso não bastasse, ela também é uma Sommelier certificada pelo Court of Master Sommeliers e é formada em gestão de hospitalidade pelo Institute of Culinary Education.