Marco Aurelio Dorantes

VENCEDOR WORLD CLASS COUNTRY 2018

Local de trabalho: Fifty Mils Bar

Desde que se lembra, Marco sempre foi fascinado por sabores e pelo mundo da gastronomia. Ele se apaixonou pela mixologia após viajar para a Alemanha, onde tentou co-criar menus de coquetéis antes de se aventurar a gerenciar o programa de bebidas em um hotel na vibrante Playa del Carmen. A convite do famoso bar Fifty Mils (chefiado pelo peso-pesado da indústria, Mica Rousseau), Marco voltou ao seu México natal em 2016, onde continua a trabalhar todos os dias para criar experiências inesquecíveis para seus clientes.