DIRK HANY

VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2019

Nascido e criado na África do Sul, o sonho de Dirk sempre foi trabalhar no setor de hospitalidade. Em 1998, ele se mudou para a Suíça para realizar seu sonho de se tornar um chef e se formou em uma renomada Hotel Management School. Em 2004, depois de viver algum tempo na França, apaixonou-se pelo ramo de bares. Depois de passar por diferentes cargos na hotelaria e no setor de bares em todo o mundo, ele foi premiado com o prêmio local “Bartender of the Year” em 2008, que lançou sua carreira na indústria de bares. Em 2014, ele então aceitou a aventura de gerenciar o renomado 5 * Widder Hotel’s Bar. Em outubro de 2018, ele finalmente abriu seu próprio bar "Bar am Wasser" com seu parceiro de negócios, um bar de coquetéis clássico e sofisticado, que lembra todos os grandes bares que ele visitou ou onde trabalhou no passado.