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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2019

José Hernandez começou no ramo de restaurantes como auxiliar de cozinha, enquanto estudava artes na universidade. Ele começou a se interessar pelo setor de bares, então se aventurou na cena dos bares de Old San Juan, onde trabalhou por mais de uma década até entrar na cultura do coquetel contemporâneo ao se juntar à equipe do Parcela Gastropub em 2014. Continuando a desenvolver seu talento, ele estudou no Bar Institute em Nova York em 2015 e participou da Portland Cocktail Week como estudante em 2018. Hernandez agora trabalha no mundialmente conhecido bar La Factoría, compartilhando o amor e a paixão que lhe deram o título de Barman de World Class do ano em Porto Rico 2019.