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VENCEDOR DO WORLD CLASS COUNTRY 2019

Estando na indústria de bebidas desde que começou seu primeiro emprego, Shelley trabalhou em clubes e restaurantes lendários, como Drop e FINDS, em Hong Kong. Seu sorriso caloroso e comportamento elegante emprestam-lhe força como anfitriã no trabalho, onde ela nunca cede sob pressão. Não foi nenhuma surpresa então, quando ela aceitou um emprego no Quinary - o bar de coquetéis multissensorial de alto volume mais importante da cidade. Em poucos anos, Shelley subiu na classificação por meio de sua participação em várias competições de coquetéis. Uma chef talentosa também, Shelley tem um talento especial para combinar sabores improváveis em seus coquetéis com resultados impressionantes.