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Evan Stroeve - Austrália

Evan é uma figura conhecida no cenário dos bares australianos. Nos últimos dez anos, sua criatividade, consciência, cuidado e amor por sua arte têm sido fundamentais para o sucesso de alguns bares australianos bem amados, incluindo The Baxter Inn e o icônico Bulletin Place, onde ele foi reconhecido como o Gerente de Bares Australiano do Ano para 2019. Ele está agora no leme do recém-inaugurado e vanguardista Re, o que lhe permite compartilhar seu amor pelo país e satisfazer sua paixão pela fermentação, sustentabilidade e hospitalidade.