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A atual vencedora mundial de World Class Bannie descobriu sua paixão pelo bartending em 2010, embarcando em cursos de treinamento intensivo de barman antes de se juntar à equipe na ANTI:DOTE (Cingapura) em 2013. Após sua vitória na competição World Class em Cingapura, Bannie voou para o cenário global como nossa Barman Global do Ano 2019. Ela e seu marido chef Tryson abriram seu próprio estabelecimento MU, Taipei, em Taiwan, em fevereiro de 2020. Mais recentemente, a MU recebeu o prêmio nº 90 nos 100 Melhores Bares da Ásia, com Bannie ganhando o elogio dos colegas, o Mancino Bartenders' Bartender 2021.