Entdecke die perfekten Drink-Zubereitungstechniken, beherrsche das Wissen über verschiedene Kategorien und Aromenkombinationen und schärfe deine Kompetenzen im Umgang mit Gästen.
Bartender Skills und Techniken
Online Training und e-Learning
E-Learnings
Kreativität, Erfahrung in der Mixologie und umfangreiches Wissen über Spirituosen und Cocktails sind entscheidend für den Erfolg eines jeden Barkeepers oder einer jeden Barkeeperin. Hier findest du alle Ressourcen, die du benötigst, um deine Fähigkeiten als Barkeeper:in zu verbessern. Lerne alles, von den Grundlagen wie Schütteln und Rühren bis zur Verwendung verschiedener Werkzeuge wie Jigger. und Rühren bis zur Verwendung verschiedener Werkzeuge wie Jigger.
ONLINE TRAINING: SPEISEN UND DRINKS KOMBINIEREN
Dieses Modul zeigt, wie du dein Getränkeangebot mit Speisen verknüpfen kannst, um bessere Kundenerlebnisse zu schaffen.
ONLINE-TRAINING: KORREKT SERVIEREN
Dieses Modul ist essenziell, wenn du dich als Barpersonal weiterentwickeln möchtest.
ONLINE-TRAINING: EINFACHE PERFECT SERVES
Dieses Modul hilft dir dabei, die ersten Schritte in die aufregende Welt des Cocktailmixens zu gehen.
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Die Kunst, Cocktails direkt im Glas zuzubereiten
Tauche in die Welt der Built-Cocktails ein, erhalte Tipps zu Grundlagen & Technik und lerne, wie du Drinks direkt im Glas zubereitest.
Die subtile Kunst des Cocktailrührens
Mit Style-Tipps, Werkzeugen und den richtigen Techniken kannst du deine Cocktails perfekt zubereiten und die subtile Kunst des Rührens perfektionieren.
DIE VORTEILE VON BATCHING
Das Batching von Cocktails ist eine bewährte Methode, die es Barbetreibern ermöglicht, schnell leckere Cocktails zuzubereiten. Dies reduziert den Stress für das Personal, verkürzt die Wartezeiten für die Gäste und ermöglicht es, mehr Menschen häufiger Cocktails zu servieren.
DREI IRRTÜMER ZUM PERFECT SERVE
Kennst du die drei gängigsten Irrtümer, wenn es um Perfect Serves geht? Wir zeigen dir, wie du die Praxis für perfekte Drinks meisterst!
Ein Bar-Leitfaden für Glaswaren
Glaswaren sind grundlegender Bestandteil jeder Bar und tragen maßgeblich zur Steigerung des Kundenerlebnisses bei. Erkunde die Welt der Trinkgläser.
Ein Barkeeper:innen-Leitfaden für Mixer
Der elektrische Mixer hat Art und Weise der Cocktail-Zubereitung verändert. Erfahre mehr über Geschichte, Stile und Best Practices seiner Verwendung beim Mixen herausragender Cocktails.
EIN BARTENDER-GUIDE ÜBER INFUSIONEN
Die Infusion hat sich im Bartending etabliert und führt zu innovativen Geschmackskombinationen. Lerne wie du deine Cocktailkreationen mit dieser Technik verbessern kannst.
Ein Leitfaden zum Eisschneiden und -schnitzen
Entdecke die faszinierende Welt des Eisschneidens und -schnitzens in der Getränkeherstellung und erfahre, wie dieses japanische Erbe unvergleichliche Cocktailkunst hervorbringen kann.
Einfacher Sirup: Süße für deine Drinks
Entdecke, wie Einfacher Sirup deinen Drinks Süße verleihen kann. Erfahre, wie du die Zutaten selbst herstellst und am besten deinen Mischungen zufügst.
Erkunde die "Fat Washing" Welt
Erfahre mehr über die interessante Praxis des "Fat-Washings" in der Mixologie und erfahre, wie du damit inspirierende Cocktails kreieren kannst.
ESSENTIAL-GUIDE ZU AUSGIEßERN
Der Schnellausgießer sorgt dafür, dass ein Getränk schnell und präzise zubereitet wird. Erfahre mehr über dieses wichtige Gerät und die Rolle, die es im Gastronomiebereich spielt.