70 Margarita Cristalina

Die klassische Margarita, ganz aufgeräumt und mit Ananas gesüßt.

Portionen

Zutaten

45ml Don Julio 70

30ml Curacao

15ml Geklärter Limettensaft

20ml Geklärter Ananas-Saft

1 Limettenscheibe (Garnierung)

1 Salz (Garnierung)

Equipment

1 Martini-Glas

1 Eiswürfel

1 Jigger

1 Muddler

1 Cocktail Shaker

1 Hawthorne Strainer

1 Fine Strainer

1 Barzange

Zubereitung

Martini-Glasrand mit Salz garnieren.
Schüttle alle flüssigen Zutaten mit Eis.
In ein gekühltes Martini-Glas abseihen.
Garniere mit einem Limettenrad.

Alkoholgehalt:

21.9 g pro Portion

Gut zu wissen

Es wird geschätzt, dass in Amerika jede Stunde 185.000 Margaritas getrunken werden.

Die Geschichte des Drinks

Das spanische Wort für "Gänseblümchen" ist "Margarita". Der Blütenkopf des Gänseblümchens schließt sich in der Nacht und öffnet sich am Morgen, was eine Umkehrung des Wortes "Tagauge" sein soll. Und wahrscheinlich ist die Margarita seit den 1930er Jahren ein Daisy auf Tequila-Basis - eine Familie von Getränken aus der viktorianischen Ära, die aus Zitrussaft hergestellt und mit Sirup oder Likör gesüßt und dann mit Alkohol verstärkt wurden.

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