BLOODY HOLLY CHIPOTLY
Dieser Cocktail ist eine perfekte Mischung zwischen einem Bloody Mary und einer Sangrita. Die Chipotle Süß-Sauer-Mischung verleiht ihm ein sanfteren und rauchigeren Finish.
Portionen
Zutaten
45ml Ketel One Vodka
15ml Portwein
120ml Tomatensaft
15ml Zitronensaft
2Spritzer Worcestershire-Sauce
1 Pfeffer nach Geschmack
1 Meersalz nach Geschmack
15ml Chipotle Süß-Sauer-Mischung*
1 Zitronenscheibe (Garnierung)
1 Gewürzgurke (Garnierung)
Equipment
1 Highball Glas
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker geben
Den Cocktail vier Mal werfen
In einem Highball-Glas servieren
*Chipotle Süß-Sauer-Mischung
Erhitze 150ml Wasser, 75g Chipotle-Chili, 1g Nelken und 1g Zimt für 20 Minuten
Füge 150g braunen Zucker (oder Piloncillo) hinzu und rühre, bis er sich aufgelöst hat.
Kühlen und in Flaschen abfüllen.
Alkoholgehalt: 16.59g
