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Bramble

Tanqueray Gin, Zitronensaft, Zucker und Brombeerlikör sind die Hauptzutaten für den Bramble. Obwohl er eine Kreation aus den 1980er Jahren ist, gilt er auch heute noch als modernes Meisterwerk.

Bramble
Recipe Overview Mobile Pink Background

Portionen

1

Zutaten

45ml Tanqueray Gin

10ml Brombeerlikör

10ml Einfacher Sirup

20ml Zitronensaft

1 Zitronenschnitz (Garnierung)

1 Brombeere (Garnierung)

Equipment

1 Rocks Glas

1 Eisschaufel

1 Jigger

1 Cocktail Shaker

1 Hawthorne Strainer

1 Barzange

Zubereitung

  1. Muddele die Brombeeren in einem Cocktail Shaker.

  2. Füge die restlichen Zutaten hinzu und schüttle sie mit Eis.

  3. In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen.

  4. Beträufle das Ganze mit etwas Brombeerlikör.

  5. Mit einer Brombeere und einem Zitronenschnitz garnieren.

Alkoholgehalt:

15g pro Portion

Gut zu wissen

Obwohl er in diesem modernen Klassiker verwendet wird, ist Brombeerlikör nicht so weit verbreitet, wie du vielleicht denkst. Wenn du ihn nicht vorrätig hast, kannst du ihn durch Himbeerlikör ersetzen.

Die Geschichte des Drinks

In den 1980er Jahren erfand Dick Bradsell, ein Barkeeper im Fred's Club im Londoner Stadtteil Soho, den Bramble. Für Dick Bradsell gibt es nichts Britischeres als eine Brombeere, wenn es darum geht, ein britisches Getränk herzustellen. Er erinnert sich, wie er sich als Kind durch die Brombeerhecken schlängelte, um an die Frucht zu kommen, die in ganz Großbritannien wild wächst.

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