Cîroc Bellini
Ein leichter und prickelnder Cocktail, der ursprünglich mit Prosecco und Weißpfirsichsaft zubereitet wurde. Hier nun unsere Interpretation des traditionellen Rezeptes.
Portionen
Zutaten
3.5cl Cîroc Pfirsichvodka
9cl Prosecco oder Champagner
1 Pfirsichscheibe
Equipment
1 Champagnerflöte
1 Jigger
1 Barzange
1 Barlöffel
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Champagnerflöte geben.
Vorsichtig umrühren.
Mit einer Pfirsichscheibe garnieren.
Alkoholgehalt:
19.1 g pro Portion
Gut zu wissen
Der Bellini wird manchmal auch als "Mimosa Italiens" bezeichnet. Eine beliebte Abwandlung ist die Zubereitung mit Erdbeer- oder Himbeerpüree anstelle des Weißpfirsichsafts. 2014 veröffentliche Harry's Bar eine gefrorene Version in der Dose.
Die Geschichte des Drinks
Der Bellini wurde von Giuseppe Cipirani, dem Gründer von Harry's Bar in Venedig, erfunden. Der Cocktail wurde ursprünglich mit Weißpfirsichsaft und Prosecco zubereitet und nach dem venezianischen Maler Giovanni Bellini benannt.
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