Clover Fizz
Ein Ingwerbier-Mocktail, den Marian auf der Grundlage lokaler Aromen im The Gibson kreiert hat.
Portionen
1
Zutaten
20ml frischer Zitronensaft
40ml saure Gurkenwasser aus dem Glas
2 Barlöffel Quittenmarmelade
2 Spritzer Orange Bitter
1 Ingwerbier zum Auffüllen
3 Minzzweige (Garnierung)
Equipment
1 Shaker
1 Highball-Glas
Zubereitung
Gieße alle Zutaten außer dem Ingwerbier in einen Shaker.
6-8 Sekunden lang schütteln, bis die Quittenmarmelade aufgelöst ist.
In das Glas abseihen.
Mit Ingwerbier auffüllen.
Mit den Minzzweigen garnieren.
Alkoholgehalt: 0,0g pro Portion
