Daiquiri
Probiere diese klassische Mischung aus Rum, Limettensaft und Zucker.
Portionen
Zutaten
50ml Ron Zacapa Rum
25ml Limettensaft
15ml Einfacher Sirup
1 Limettenschale
Equipment
1 Coupette-Glas
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Cocktail-Shaker
1 Hawthrone Strainer
1 Fine Strainer
1 Barzange
Zubereitung
Schüttle alle flüssigen Zutaten mit Eis.
In ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
Garniere den Drink mit Limettenschale.
Alkoholgehalt:
15.8 g pro Portion
Gut zu wissen
Der Daiquiri war einer der Lieblingsdrinks von Ernest Hemingway. Er hatte sogar sein eigenes Rezept für den perfekten Daiquiri, den er "Papa Doble" nannte.
Die Geschichte des Drinks
Der Daiquiri ist eine klassische Mischung aus Rum, Limettensaft und Zucker. Sein Name stammt von seinem Herkunftsort - Daiquiri, Kuba, wo er 1898 von einem amerikanischen Bergbauingenieur namens Jennings Cox erfunden wurde, bevor er seinen Weg in die USA fand. Das Getränk wurde in den 1940er Jahren populär, als im Zweiten Weltkrieg Whisky und Wodka rationiert wurden, Rum aber aufgrund der Handelsbeziehungen mit Lateinamerika leicht erhältlich war. Ursprünglich wurde der Cocktail in einem hohen Glas mit Crushed Eis serviert.
