Gordon's Gin Bramble
Frisch und fruchtig – Gordon's Gin, serviert mit frischer Zitrone auf Eis und mit Brombeerlikör verfeinert.
Portionen
Zutaten
45ml Gordon's Gin
10ml Creme de Mure
10ml Einfacher Sirup (2:1)
25ml Zitronensaft
1 Zitronenschnitz (Garnierung)
2 Blaubeeren (Garnierung)
Equipment
1 Rocks Glas
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Cocktail Shaker
1 Hawthrone Strainer
1 Barzange
Zubereitung
Die Brombeeren in einem Cocktail-Shaker muddeln.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Eis schütteln.
In ein mit Crushed Ice gefülltes Rocks-Glas abseihen.
Mit Brombeerlikör beträufeln.
Mit Brombeeren und einer Zitronenspalte garnieren.
Alkoholgehalt:
15g pro Portion
Gut zu wissen
Obwohl er in diesem modernen Klassiker verwendet wird, ist Brombeerlikör nicht so weit verbreitet, wie man meinen könnte. Wenn du ihn nicht vorrätig hast, ersetze ihn vorerst durch Himbeerlikör.
Die Geschichte des Drinks
In den 1980er Jahren erfand Dick Bradsell, Barkeeper im Fred's Club in Londons Stadtteil Soho, den Bramble. Seiner Meinung nach gibt es nichts Britischeres als eine Brombeere, wenn es darum geht, ein Getränk mit britischem Flair zu kreieren. Er erinnert sich daran, wie er sich als Kind durch Brombeersträucher schlängelte, um an die Früchte zu gelangen, die in ganz Großbritannien wild wachsen.
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