Margarita
Der wohl bekannteste und beliebteste Cocktail aus Mexiko!
Portionen
Zutaten
5cl Tequila
2.5cl Orangenlikör
25ml frischer Limettensaft
1 Limettenscheibe
1 Teelöffel Salz
Equipment
1 Martini or Coupe Glas
1 Cocktail Shaker
1 Hawthorne Strainer
1 Fine Strainer
Zubereitung
Den Rand des Glases mit Limettenschaft anfeuchten und in Salz drücken (optional).
Alle flüssigen Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und ordentlich shaken.
Fein in ein Martini- oder Coupe Glas abseihen.
Mit der Limettenscheibe garnieren.
Alcohol content
Alkoholgehalt: 16,4 g pro Portion
Gut zu wissen
Schätzungen besagen, dass pro Stunde circa 185.000 Margaritas in Amerika serviert werden.
Die Geschichte des Drinks
Das spanische Wort für Gänseblümchen ist Margarita. Diese Blume verschließt ihre Blüte bei Nacht und öffnet sie wieder bei Tagesanbruch. Und so verkörpert dieser Drink seit den 1930ern den schwindenden Tag und den Neubeginn eines jeden Tages. Ursprünglich wurde dieser Cocktail in der viktorianischen Zeit mit Zitronensaft und süßen Zutaten wie Sirup oder Likör zubereitet und anschließend mit Alkohol verlängert.
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