Piña Colada
Alle kennen sie, aber viele haben sie missverstanden - Piña Colada.
Portionen
Zutaten
4.5cl Ron Zacapa 23
45ml Ananaspüree
30ml Kokosnusscreme
10ml Läuterzucker
10ml Limettensaft
1 Stück Ananas
1 Kirsche
Equipment
1 Shaker
1 Jigger
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben.
Kräftig schütteln.
Über ein mit Eiswürfel gefülltes Glas abseihen.
Mit einem Stück Ananas-Scheibe und einer Kirsche garnieren.
Alkoholgehalt:
14,4 g pro Portion
Gut zu wissen
Alle kennen sie, aber viele haben sie missverstanden. Die Piña Colada muss keineswegs als überzuckerter Sahnecocktail aus den 1970er Jahren gereicht werden. Im Prinzip reichen guter Rum, reife, pürierte Ananas und eine mäßig gesüßte Kokoscreme, die je nach Gusto noch um etwas Läuterzucker und Limettensaft für das optimale Aromenprofil ergänzt werden. Et voilà: ein karibischer Schaumtraum für sonnige Nachmittage.
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