Singapore Sling
Der Singapore Sling wurde 1915 von Ngiam Tong Boon, einem Barkeeper im Raffles Hotel in Singapur, erfunden. Ursprünglich war er für die Besucher der britischen Kolonialzeit gedacht.
Portionen
Zutaten
30ml Tanqueray London Dry Gin
10ml Triple Sec Liqueur
10ml Kirsch-Brandy
10ml Benedictine Liqueur
60ml Ananassaft
30ml Limettensaft
10ml Grenadine
1 Spritzer Sodawasser
1 Spritzer Cocktail Bitter
1 Orangenschnitz (Garnierung)
1 Maraschinokirsche (Garnierung)
Equipment
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Highball Glas
1 Shaker
1 Hawthorne Strainer
1 Barzange
Zubereitung
Schüttle alle Zutaten außer dem Soda und dem Bitter über Eis.
In ein eisgekühltes Highball-Glas abseihen.
Gib einen Spritzer Soda und einen Spritzer Cocktail Bitters dazu.
Garniere mit einer Maraschino-Kirsche und einer Orangenspalte.
Alkoholgehalt: 15.8 g pro Portion
Gut zu wissen
Das Originalrezept für den Cocktail ging viele Jahre lang verloren, und erst in den 1970er Jahren wurde es von Ngiams Neffen wiederentdeckt.
Die Geschichte des Drinks
Erfunden wurde der Cocktail von Ngiam Tong Boon, einem Barkeeper im Raffles Hotel in Singapur im Jahr 1915. Der Singapore Sling war eine einzigartige Kreation, die Gin, Kirschlikör, Ananassaft, Limettensaft und andere Zutaten kombinierte, um einen komplexen und erfrischenden Geschmack zu erzeugen.
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