Tanqueray Tom Collins
Ein langer, frischer Cocktail mit einem einzigartigen süß-sauren Twist.
Portionen
Zutaten
50ml Tanqueray London Dry Gin
25ml Zitronensaft
15ml Zuckersirup
1 Sodawasser
1 Zitronenscheibe (Garnierung)
Equipment
1 Highball-Glas
1 Eiswürfel
1 Jigger
1 Barzange
1 Cocktail Shaker
1 Hawthorne Strainer
Zubereitung
Schüttle alle flüssigen Zutaten, außer dem Sodawasser, mit Eis.
In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.
Mit Sodawasser auffüllen.
Garniere mit einer Zitronenscheibe.
Alkoholgehalt:
17.2 g pro Portion
Gut zu wissen
Der Collins ist ein klassischer Cocktail, der in der Regel aus einer Basisspirituose, meist Gin, sowie Zitronensaft, Zucker und kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt wird. Dieser saure Cocktail wird auf Eis in einem hohen, runden Glas serviert, das nach dem Getränk selbst benannt ist.
Die Geschichte des Drinks
Als klassischer Cocktail ist der Collins unter Cocktail-Liebhabern sehr beliebt und weithin für seinen erfrischenden Geschmack bekannt. Seine Ursprünge gehen auf das Limmer's Inn zurück - eine Spelunke, die im 19. Jahrhundert ein beliebter Treffpunkt für Sportler war. John Collins, der als Barkeeper in dem Gasthaus arbeitete, soll den Cocktail kreiert haben, der seinen Namen trägt. Das Limmer's Inn in der Conduit Street in London war bereits 1814 für seinen Gin-Punsch bekannt. Es wird vermutet, dass sich der Collins-Cocktail aus diesem beliebten Getränk der damaligen Zeit entwickelt haben könnte.
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