Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise wurde in den 1950ern erfunden, erreichte seinen großen Höhepunkt aber in den funky 70ern der Disco-Era. Ursprünglich wurde der Drink mit Crème de Cassis anstelle von Grenadine zubereitet.
Portionen
Zutaten
5cl Don Julio Blanco
120ml frischer Orangensaft
15ml Grenadinesirup
1 Orangenscheibe
1 Kirsche
Equipment
1 Highball Glas
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Barlöffel
1 Barzange
Zubereitung
Gib die ersten beiden Zutaten in ein mit Eis gefülltes Highball Glas.
Vorsichtig umrühren.
Gieße den Granadinesirup langsam in das Glas, um den Sunrise-Effekt zu kreieren.
Mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren.
Alkoholgehalt:
14 g pro Portion
Die Geschichte des Drinks
Der Sunrise-Cocktail stammt wohl ursprünglich aus den frühen 1920er-Jahren. Damals war er eine Abwandlung des klassischen Mimosa, welcher 1925 im Ritz Hotel in Paris serviert wurde. Sunrise-Drinks sind frische Kreationen, welche sich hervorragend für einen Brunch oder andere feierliche Anlässe eignen.
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