The Future Martinez
Ein leckerer Belsazar-Drink mit einem Macadamia-washed Tanqueray No 10 kreiert von Dominique Maria Krauß, renommierte Mixology-Expertin und Coach für Inclusion & Diversity.
Portionen
Zutaten
6cl Belsazar Rosé
2.5cl Macadamia-washed Tanqueray No 10*
2 dash dash Grapefruit bitters
2 Barlöffel Maraschino
1 Salbei-Mandarine Tinktur*
1 Sauerkirschpulver
Equipment
1 Mixing-Glas
1 Strainer
1 Jigger
Zubereitung
Alle Zutaten außer die Salbei-Mandarine Tinktur in ein Mixing-Glas geben
Kalt rühren
Salbei-Mandarine Tinktur auf Glasrand sprühen und danach mit Sauerkirschpulver bestreuen
Strain ins Nick&Nora Glas
Maraschino Kirsche in das Glas hinein legen.
*Macadamia-washed Tanqueray No 10
Tanqueray No 10 mit 5% Macadamia Öl vermengen
24h ins Gefrierfach
Durch Kaffeefilter laufen lassen
*Salbei-Mandarinen Tinktur
5cl Mandarinengeist zusammen mit 6 Blättern frischem Salbei vakuumieren
24h ins Gefrierfach
In Sprühflasche abfüllen
