William Wallace

In Anlehnung an den klassischen Rob Roy-Cocktail von Joesph Schofield, einem Barkeeper aus Manchester, ersetzt der einfache William Wallace den Wermut durch einen geschmackvollen Sherry.

Portionen

Zutaten

50ml Johnnie Walker Gold Label

10ml Asterley Bros. Estate Sweet Vermouth

10ml Pedro Ximenez Sherry

3 dashes Orange bitters

1 Orangenzeste (Garnierung)

Equipment

1 Coupette-Glas

1 Mixing-Glas

1 Stirrer

1 Strainer

Zubereitung

Verrühre alle Zutaten im Mixing Glas, um sie zu verdünnen.
In eine kleine Coupette abseihen.
Mit einer Orangenzeste garnieren, kein Eis.

Alkoholgehalt:

20.73g pro Portion

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