Masterclass
MASTERCLASS: COCKTAILS BATCHEN & ABFÜLLEN
Autoren: Liam Davy, Hawksmoor Bar Manager & Laura Brady, Groovy Fluids Lab co-founder
Dauer: 1Stunde, 9 Minuten
Das Anbieten von gebatchten Cocktails, Cocktails aus der DOse und Cocktails vom Fass gibt euren Gästen mehr Auswahlmöglichkeiten und entspannt deine Abläufe. Erfahre mehr über Rezepte für Batch-produzierte Cocktails und warum das Anbieten dieser Alternativen eine großartige Idee ist.
Eine großartige Cocktail-Alternative
Das Mixen von Cocktails für jede individuelle Bestellung kann den Betrieb in einer belebten Bar verlangsamen. Schau dir diese Diageo Bar Academy Masterclass an, um zu lernen, wie du hochwertige Chargen-Cocktails erstellen kannst, die sowohl für dich als auch für deine Gäste praktischer sind.
Lerne von Liam und Laura, während sie Rezeptdemonstrationen durchführen, Ratschläge zu Zutaten geben, die sich für Chargen-Cocktails eignen, und eine Anleitung geben, wie du deine Kreationen in Dosen abfüllen kannst. Du wirst auch die Vorteile von gezapften Cocktails kennenlernen und wie diese die Kundenerfahrung verbessern können.
Was du in dieser Masterclass lernst:
- Was Batched Cocktails, Dosen-Cocktails und gezapfte Cocktails sind
- Die Vorteile von Batched Cocktails, Dosen-Cocktails und gezapften Cocktails
- Wie diese Cocktails dazu genutzt werden können, den Umsatz zu steigern
Jetzt Masterclass anschauen!
Masterclass Kapitel
- Warum gebatchte Cocktails und die Vorteile des Batching?
- Eine Demonstration zum batchen von Cocktails
- Wie kannst du dich mit deinem Angebot von gebatchten Cocktails abheben und es bewerben?
Guide zum Mischen von Batched Cocktails
Lade diesen Schritt-für-Schritt-Leitfaden herunter, um dir bei der Zubereitung von Batched Cocktails zu helfen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Behalte diese Ressource griffbereit, um sicherzustellen, dass du weißt, wie man kohlensäurehaltige Getränke, abgefüllte Cocktails und mehr mischt.