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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist ein heißes Thema im Gastgewerbe, denn immer mehr Gäste möchten, dass die von ihnen besuchten Lokale nachhaltige Methoden nutzen. Stöbere in unseren Ressourcen und erfahre, wie du eine nachhaltige Lokalität schaffen kannst.

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Nachhaltiger Tiki-Cocktail wird vom Barkeeper garniert

Nachhaltigkeit in der Bar-Industrie

Erfahre hier, wie deine Location weniger Lebensmittel und Energie verschwendet und dadurch nachhaltig wird.
Eine Hand hält Kräuter in der Hand

NUTZE SAISONALE ZUTATEN

Saisonale Zutaten sind aus aus mehreren Gründen eine perfekte Zutat für deine Drinks.Finde heraus, welche Zutaten du für welche Jahreszeit nutzen kannst!
Tiki-Cocktail mit botanischer Garnierung

Von der Natur inspirierte Cocktails

Mike Di Tota, auch bekannt als der „botanische Barkeeper“, gibt Einblicke und Inspirationen, wie man Blumen und Kräuter verwenden kann, um seine Cocktails zu verfeinern.