Die Oban Brennerei

Als die Brüder Hugh und John Stevenson 1793 an der Grenze zu den Hebrideninseln ankamen, fanden sie nicht viel mehr als einen kleinen Hafen und eine atemberaubende Aussicht vor. Hier eröffneten sie die "Oban Brewing Company", deren erste Produktion "Cowbell Ale" war, ein Jahr später folgte Whisky.

Das Unternehmen blieb drei Generationen lang im Besitz der Familie Stevenson, bis der örtliche Kaufmann Peter Cumpstie es 1830 erwarb. Im Jahr 1880 kam die erste Eisenbahn nach Oban und läutete damit ein neues Zeitalter der verbesserten Kommunikation und des Transports ein.

Heute wird für die Herstellung von Oban nur feinste Gerste verwendet, die nach den speziellen Vorgaben der Brennerei gemälzt wird, und die Flüssigkeit wird in kleinen lampenglasförmigen Kupferbrennblasen destilliert, die zu den kleinsten in Schottland zählen. Von hier aus wird Oban langsam in hölzernen Wurmkübeln unter den Dächern kondensiert, die der salzhaltigen Seeluft ausgesetzt sind, was diesem berühmten Whisky eine besondere Geschmackstiefe verleiht.