Margarita

Der wohl bekannteste und beliebteste Cocktail aus Mexiko!

Portionen

Zutaten

5cl Tequila

2.5cl Orangenlikör

25ml frischer Limettensaft

1 Limettenscheibe

1 Teelöffel Salz

Equipment

1 Martini or Coupe Glas

1 Cocktail Shaker

1 Hawthorne Strainer

1 Fine Strainer

Zubereitung

Den Rand des Glases mit Limettenschaft anfeuchten und in Salz drücken (optional).
Alle flüssigen Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und ordentlich shaken.
Fein in ein Martini- oder Coupe Glas abseihen.
Mit der Limettenscheibe garnieren.

Alcohol content

Alkoholgehalt: 16,4 g pro Portion

Gut zu wissen

Schätzungen besagen, dass pro Stunde circa 185.000 Margaritas in Amerika serviert werden.

Die Geschichte des Drinks

Das spanische Wort für Gänseblümchen ist Margarita. Diese Blume verschließt ihre Blüte bei Nacht und öffnet sie wieder bei Tagesanbruch. Und so verkörpert dieser Drink seit den 1930ern den schwindenden Tag und den Neubeginn eines jeden Tages. Ursprünglich wurde dieser Cocktail in der viktorianischen Zeit mit Zitronensaft und süßen Zutaten wie Sirup oder Likör zubereitet und anschließend mit Alkohol verlängert.

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