Tim Philips-Johansson y Olivia Rockwell de Continental Deli de Sydney comparten conocimientos sobre cómo desarrollar una oferta de comida en tu bar. Exploran la relación entre comida y bebida, ofrecen consejos para crear una lista de bebidas compatibles con la comida para mejorar la experiencia del cliente y la oferta general.

También destacan puntos clave sobre cómo combinar mejor las bebidas espirituosas con las comidas, así como consejos para comenzar con un menú de comida simple que pueda evolucionar y adaptarse con el tiempo.

Un estudio reciente reveló que el 53% del alcohol se consumía con la comida, por lo que puedes ver lo importante que es ofrecer comida de alguna manera. Lograr esto alentará a los clientes a quedarse más tiempo, lo que a su vez aumentará las oportunidades de ventas.

• La alimentación representa una oportunidad para incrementar las ventas.
• Incluso los menús sencillos pueden animar a los clientes a quedarse más tiempo.
• Las investigaciones muestran que el 53% del alcohol se consume con alimentos, lo que destaca la magnitud de la oportunidad.
• La conexión entre comida y bebida es la base del sector hotelero.

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