Descargable
Libro electrónico Cómo agregar cócteles en lotes, de barril y enlatados a para tu menú
Utiliza esta guía paso a paso que te ayudará a preparar tus cócteles por lotes sin sacrificar su calidad. Ten este recurso a mano para asegurarte de que sabes cómo preparar bebidas carbonatadas, cócteles en lata y mucho más.
Tiempo estimado de lectura: 12 minutos
CONTENIDO RELACIONADO
PRE-BATCHING
En esta sesión Bitesize, Luis Felipe Cruz, Brand Ambassador de Diageo para Chile, nos demuestra los beneficios del pre-batching, tomando como ejemplo la preparación de Negroni de pre-mezcla.
TÉCNICAS PARA CÓCTELES PREMEZCLADOS
Practica como un profesional en cócteles premezclados con los aprendizajes de este episodio de Bar Clips para entrenar desde casa.
Cócteles pre-mezclados, draft y enlatados
Mira nuestra Masterclass con Liam Davy, Group Bar Manager de Hawksmoor, y Laura Brady, ganadora de World Class Países Bajos y cofundadora de Groovy Fluids Lab
