Margarita
Absolutamente, el cóctel más conocido y popular que ha salido de México.
Servicios
Ingredientes
50ml Tequila Don Julio
25ml Licor de naranja
25ml Zumo de lima
1 Rodaja de lima (Garnish)
1 Cucharadita de sal (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso Martini o Coupe
1 Coctelera
1 Colador Hawthorne
1 Colador fino
Método
Humedece el borde de la copa con cítricos y aplica sal en el borde (opcional).
Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
Cuela bien en la copa Martini o Coupe.
Garnish con una rondája de lima.
Contenido de alcohol:
24g por servicio
Datos de interés
Se estima que en Estados Unidos se consumen 185.000 Margaritas cada hora.
Historia de la bebida
La palabra inglesa para "margarita" es "daisy". La cabeza de la margarita se cierra por la noche y se abre por la mañana, lo que se dice que es una perversión de la palabra "ojo del día". Y es probable que el Margarita de la década de 1930 sea un Daisy a base de tequila, una familia de bebidas de la época victoriana creadas con jugo de cítricos y endulzadas con almíbar o licor, y luego reforzadas con alcohol.
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