Southside
Date una vuelta por el South Side con esta sensación veraniega de la Ciudad del Viento. Tanqueray London Dry Gin con menta y lima y hielo: ¡la bebida perfecta para un día abrasador!
Servicios
Ingredientes
50ml Tanqueray London Dry Gin
25ml Zumo de lima
15ml Sirope simple
8 Hojas de menta
1 Ramita de Menta (Garnish)
Equipamiento
1 Highball
1 Jigger
1 Pala de hielo
1 Cuchara de bar
1 Mortero de bar
1 Pinzas
Método
Machaca los gajos de lima con el sirope de azúcar en el vaso Highball.
Añade el Tanqueray y llena el vaso con hielo picado.
Bate con una cuchara de bar.
Añade más hielo picado, si es necesario.
Garnish con una ramita de menta.
Contenido de alcohol:
17g por servicio
Datos de interés
El Southside se prepara tradicionalmente con ginebra, zumo de limón, azúcar y menta. Sin embargo, muchos bartenders modernos han dado su propio giro a la receta clásica.
Historia de la bebida
En 1916, Hugo Ensslin's Recipes for Mixed Drinks incluye una receta para el South Side Fizz, que con los años se ha convertido en el South Side servido solo con soda.
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