Tanqueray Malacca Black Bramble

La ginebra Tanqueray Malacca juega un papel clave en este delicioso cóctel clásico, con un toque afrutado en el clásico black bramble.

Tanqueray Malacca Black Bramble

Ingredientes

  • 45ml

    Ginebra Tanqueray Malacca

  • 20ml

    Zumo de limón

  • 15ml

    Sirope simple

  • 10ml

    Crema de cassis

  • 1

    Rodaja de limón (Garnish)

  • 1

    Ramita de hierbabuena (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso on the Rocks

  • 1

    Mortero

  • 1

    Cuchara de Bar

  • 1

    Pinzas

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Añade ginebra Tanqueray Malaca, sirope de azúcar y zumo de limón en un vaso Old-Fashioned.
    2. Llena tres cuartas partes del vaso con hielo picado.
    3. Bate bien.
    4. Cubre con hielo picado.
    5. Rocíalo con licor de mora.
    6. Garnish con una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.
  • Alcohol content

    Contenido de alcohol:

    17g por servicio

Datos de interés

A pesar de que se utiliza en este clásico moderno, el licor de mora no está tan extendido como podría pensarse. Si no lo tienes, sustitúyelo por un licor de frambuesa.

Historia de la bebida

En los años 80, Dick Bradsell, barman del Fred's Club, en el Soho londinense, inventó el Bramble. En opinión de Dick, no hay nada más británico que una zarzamora a la hora de preparar una bebida de temática británica. Cuando era niño, recuerda cómo se retorcía entre las zarzas para alcanzar esta fruta que crece silvestre por todo el Reino Unido.