The Art of the Fizz #2

¡Fliparás con esta sensación internacional! Una fascinante combinación de licor de alcachofa italiano, vino aperitivo francés y zumo de lima fresco sobre hojas de menta machacadas, coronada con Tanqueray London Dry Gin, tónica y servida con hielo: ¡una verdadera obra de arte de fusión efervescente!

Servicios

Ingredientes

25ml Tanqueray London Dry Gin

12.5ml Vino Aperitivo Francés

12.5 Licor Italiano de Alcachofa

100ml Tónica

10ml Zumo de Lima

2 Dashes de Amargo de Naranja

4 Hojas de Menta

1 Gajo de Lima (Garnish)

Equipamiento

1 Vaso Highball

1 Pala de hielo

1 Jigger

1 Pinzas

1 Cuchara de bar

Método

1. Golpea suavemente la menta y viértela en un vaso Highball.

2. Prepara el resto de ingredientes líquidos en el vaso Highball sobre hielo.

3. Remueve suavemente para combinar.

4. Decora con un gajo de lima.

Contenido de alcohol: 11,6g por servicio

Datos de interés

El Fizz es un tipo de cóctel que se distingue por el uso de agua carbonatada o soda. Otros cócteles Fizz populares son el Gin Fizz, el Ramos Gin Fizz y el Silver Fizz.

Historia de la bebida

La historia del Fizz es un tanto turbia, pero se cree que nació en Estados Unidos a finales del siglo XIX de la mano de Henry Charles Ramos. La bebida se preparaba originalmente con ginebra, zumo de limón y azúcar, pero a medida que fue ganando popularidad surgieron nuevas variantes que utilizaban distintos licores y mezclas. El Gin Fizz es una variante popular que sustituye el azúcar por sirope simple y añade una clara de huevo para hacer espuma. El Gin Fizz de Ramos, una especialidad de Nueva Orleans, va más allá al añadir nata y agua de azahar a la mezcla. A pesar de sus muchas variaciones, el Fizz sigue siendo un cóctel clásico que se disfruta en todo el mundo. Su sabor ligero y refrescante lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya se trate de una tarde de relax junto a la piscina o de una sofisticada velada en la ciudad.