Masterclass
Dominando el arte del maridaje de platos y destilados
En esta masterclass, Matt y Marios hablan sobre utilizar el concepto del maridaje de platos y destilados para mejorar la experiencia del cliente y crear opciones complementarias en la carta de la barra.
Autores: Matt Guest y Marios Zlatinis
Tiempo estimado de visionado: 47 minutos
Cuenta la historia de un destilado
Hoy en día, los clientes están abiertos a nuevas experiencias y sabores. Aprovecha esta oportunidad para contar la historia de un destilado a través de un plato o una gastronomía que lo acompañe. Tanto si estás sirviendo un aperitivo, como un digestivo, sé creativo a la hora de elegir los sabores de las tapas y los platos para ofrecer una experiencia maravillosa a tus clientes.
Haz gala de tus conocimientos
Cada momento o punto de contacto en tu bar o restaurante constituye una oportunidad de entusiasmar a tus clientes con nuevos conceptos. Los bartenders pueden aprovechar esas ocasiones para hacer gala de su creatividad e impresionar a los clientes; de ahí la importancia de ampliar tus conocimientos.
En esta masterclass de Diageo Bar Academy, Matt Guest y Marios Zlatinis te aconsejarán sobre cómo diseñar tu carta para introducir a tus clientes en el mundo del maridaje de destilados. El maridaje de aperitivos, digestivos o cócteles puede conseguir que los clientes se interesen en explorar las opciones de tu carta.
Aprenderás a promocionar el maridaje de destilados y a sacarle el máximo partido a tu carta a través de recetas creativas. Asegúrate de seguirnos en Facebook e Instagram para conocer novedades emocionantes y ser el primero en enterarte de los próximos webinarios.
Key Learning Outcomes
- Learn the benefits of being knowledgeable in spirits and food
- Learn how to match your cuisine types
- Understand how to promote spirits and food in your venue