Baijiu Berry Sour
Un ácido agrio y refrescante que dibuja notas umami en medio de oleadas de bayas exuberantes para ofrecer un cóctel Baijiu que es tan fuerte como dulce.
Servicios
1
Ingredientes
35ml Shui Jing Fang Baijiu
20ml de jugo de limón
20ml de sirope de frambuesa
10ml galiano
Equipamiento
1 vaso cupé
1 pala de hielo
1 jigger
1 coctelera
1 colador Hawthorne
1 colador fino
1 cuchara de bar
1 pinza
Método
1. Agita todos los ingredientes líquidos con Hielo.2. Cuela en una Copa Coupe fría.3. Decora con Frambuesas y Mora.
Alcohol content
Contenido de alcohol:22.8 g por porción
DATOS INTERESANTES
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, incluidos el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
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