Si tienes acceso a una plataforma de carbonatación o eres hábil con un sifón de refresco, esta es una excelente manera de reciclar la tónica que se ha quedado sin gas. Incluso puedes agregar tus propias infusiones de hierbas a la mezcla si lo deseas (prueba con una bolsita de té). Lo mejor de todo es que este método también carbonata la ginebra, por lo que, dependiendo de la presión a la que carbonates, ¡este podría ser el G&T más gaseoso que jamás hayas probado!