Lower Side
Este es un pequeño sorbo delicioso que se basa en el clásico cóctel Adonis. Esto es perfecto para pre-mezclar y guardarlo en la nevera, listo para servir en cualquier momento. En lo particular, me gustan los cócteles agitados, estilo Martini con bajo contenido de alcohol y sin alcohol. Para mí, son una declaración de cuán lejos ha llegado la categoría de los típicos Highballs largos, azucarados y afrutados de antaño.
Servicios
Ingredientes
40ml Belsazar Red Vermouth
40ml Aecorn Dry
2ds Bitters de naranja
1 Piel de naranja (Adorno)
Equipamiento
1 Vaso Mesclador
1 Colador
1 Copa Coupe
Método
Agrega todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo.
Revuelve hasta que esté bien frío [5-7 segundos], cuela y vierte en una Coupe fría.
Decora con una piel de naranja.
Contenido de Alcohol: 5.85g por servicio
