Martinez
¡Te encantará la versión de este placer polinesio con Captain! Captain Morgan's Parrot Bay Mango con Margarita Mix, jugo de piña, granadina y jarabe de almendra que se sirve agitado sobre hielo: ¡Tahití te espera!
Servicios
Ingredientes
30ml Tanqueray No.Ten
15ml Vermú Dulce
1 pizca de amargo de naranja
15ml de licor de marrasquino
Equipamiento
1 copa de martini
1 pala de hielo
1 Jigger
1 vaso mezclador
1 Colador Julep
1 cuchara de bar
1 pinzas
Método
1. Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.2. Revuelve para mezclar, enfriar y diluir.3. Cuela en una copa de Martini fría.4. Adorna con un toque de limón.
Alcohol content
Contenido de alcohol:1.4 g por porción
DATOS INTERESANTES
La Martínez es considerada la predecesora de la versión actual Martini.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El Martinez es un cóctel clásico que se remonta a finales del siglo XIX, cuando era una bebida popular entre la élite de San Francisco. Se cree que el cóctel es un precursor del clásico Martini y originalmente se hizo con ginebra Old Tom, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo de naranja.
La historia de los Martínez está un tanto envuelta en misterio, con diferentes cantineros que afirman haber inventado el cóctel. Una historia popular es que el cóctel se sirvió por primera vez a principios de la década de 1860 en el Hotel Occidental de San Francisco, donde se creó para un minero de oro que se dirigía a la ciudad de Martínez. Se decía que el cóctel había sido tan popular que se convirtió en una característica habitual del menú del hotCon el tiempo, la receta del Martínez evolucionó con algunos cantineros que sustituyeron el vermú dulce por vermouth seco y otros usaron diferentes tipos de amargos. Algunas versiones del cóctel también incluyen una pizca de absenta o licor de naranja.
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