Ramos Gin Fizz
¡Disfruta de esta libación legendaria! Un brebaje helado de Tanqueray London Dry Gin, jugo de cítricos frescos, claras de huevo, crema, agua de azahar y club soda: ¡un dulce sorbo de Nueva Orleans!
Servicios
Ingredientes
5 claras de huevo
300ml de Tanqueray London Dry Gin
124.8ml de jugo de limón
125ml de jugo de lima
250ml de jarabe simple
300ml de crema de leche
20ml de agua de flor de naranja
300ml de agua tónca
10 estrellas de anís (Garnish)
Equipamiento
1 ponchera
1 pala de hielo
1 jigger
1 pinzas
1 cuchara de servir
Método
1. Separa los huevos y coloque las claras de huevo en una licuadora.2. Pulsa la licuadora brevemente.3. En una ponchera llena de hielo, agrega 300 ml de Club Soda.4. Agrega los ingredientes líquidos restantes a una licuadora.5. Mezcla durante 15-20 segundos.6. Vierte el ponche de la licuadora en el bol.7. Adorna con anís estrellado.
Contenido de alcohol:
10.2 g por porción
DATOS INTERESANTES
El Ramos Gin Fizz a veces se denomina "batido de Nueva Orleans" debido a su textura cremosa.
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