Un llanto de mi gente
Vengo de una comunidad de cultivadores de té. Este negocio, como cualquier otro, tiene sus desafíos. Al mezclar mi pasión con una historia cercana a mi corazón, creé el cóctel ‘un llanto de mi gente’. Aquí está la receta
Servicios
Ingredientes
50ml Cordial de té mixto clarificado
50ml Johnnie Walker Black Label
20ml Té negro (para potenciar las notas de té)
100ml Agua con gas
Equipamiento
1 vaso alto
1 pala de hielo
1 jigger
Método
Construir en un vaso alto con hielo, decorar con un capullo de hoja de té.
8 bolsitas de té Rooibos
8 bolsitas de té verde
8 tazas de agua
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de cúrcuma
6 cucharaditas de miel o edulcorante (opcional)
Preparación
Vierte 8 tazas de agua en una olla grande.
Agrega todos los demás ingredientes a la olla.
Deja que hierva por al menos 20 minutos y luego déjalo reposar por más o menos 3 horas.
Cuela el té a través de un colador de malla fina. Una vez que el cordial se haya enfriado y esté listo
mezcla 125 ml del cordial con 125 ml de agua y luego disfruta.
