Skinny Minny
Este cóctel es una versión divertida y relajada que combina los elementos sabrosos de un Bloody Mary con la frescura de un vodka soda. Es una bebida mineral y refrescante que ofrece una dulzura agradable de los tomates y la mineralidad del apio y el limón.
Servicios
Ingredientes
40ml Ketel One vodka
10ml jugo de limón
2 gotas de amargo de apio
2 gotas de solución salina al 10%
90ml soda de tomate cherry
1 tomate cherry (Garnish)
1 Hielo
Equipamiento
1 vaso highball
1 pala para hielo
1 jigger
Método
Añade hielo a tu vaso highball.
Combina los ingredientes líquidos en el vaso.
Decora con un tomate cherry.
*Soda de Tomate Cherry:
100 g de tomates cherry en rodajas
200 g de agua
Cocina al vacío: Coloca los tomates y el agua en una bolsa al vacío y cocina a 55 grados Celsius (131 grados Fahrenheit) durante 1 hora o calienta el agua y vierte sobre los tomates en rodajas. Deja enfriar antes de filtrar a través de una tela de muselina. Luego carbonata.
Contenido de alcohol: 16 g por porción
