The Sazerac
Bulleit Rye trae la especia, luego se mezcla con azúcar y peychaud's Bitters.
Servicios
Ingredientes
50ml de Bulleit Rye
2 Chorritos de amargo de Peychauds
5ml de jarabe de azúcar
1 Enjuague de Absenta
Equipamiento
1 Vaso Rocas
1 pala de hielo
1 Jigger
1 Cuchara de bar
1 Vaso mezclador
1 Colador Julep
Método
Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.
Revuelve para mezclar, enfriar y diluir.
Cuela en un vaso Rocks enjuagado con absenta.
Adorna con una rodaja de naranja y una cereza en un palito.
Alcohol content
Contenido de alcohol: 17.6g por porción
DATOS INTERESANTES
El Sazerac es el cóctel oficial de Nueva Orleans. Es uno de los cócteles más antiguos del mundo. La receta del Sazerac se ha mantenido casi sin cambios desde que se inventó.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El Sazerac es un cóctel clásico que muchos han disfrutado durante casi dos siglos. Sus orígenes están impregnados de historia y su creación se remonta a principios del siglo XIX en la vibrante ciudad de Nueva Orleans. El inventor original del cóctel fue un farmacéutico de la nombre de Antoine Amedie Peychaud. A Peychaud se le atribuye la creación del cóctel en su botica, donde mezcló brandy, absenta, azúcar y amargos para crear una bebida sabrosa y aromática.
La bebida se servía inicialmente en una pequeña copa con forma de huevo conocida como coquetier, que más tarde se conoció como copa de "cóctel". A los amigos y clientes de Peychaud les encantó tanto el cóctel que se convirtió en un elemento básico en las reuniones sociales más prestigiosas de la ciudad. De hecho, el Sazerac se hizo tan popular que eventualmente fue adoptado como la bebida oficial de Nueva Orleans.
