Zacapa Manhattan
Un toque guatemalteco en el clásico Manhattan, mezclando la dulzura del ron Zacapa y la manzana crujiente.
Servicios
Ingredientes
50ml Ron Zacapa 23
15ml Vermut Rojo
1 goteado de amargo de angostura
5ml de jarabe de azúcar
25ml de jugo de manzana prensado
1 rodaja de manzana (guarnición)
Equipamiento
1 copa de martini
1 pala de hielo
1 jigger
1 pinzas
1 coctelera
1 colador Hawthorne
1 colador fino
Método
Agita todos los ingredientes líquidos con Hielo.
Colar sobre la copa de Martini fría.
Adorna con una rebanada de manzana.
Contenido de Alcohol:
17.9g por servicio
DATOS INTERESANTES
La especificación de esta bebida se puede ajustar para adaptarse a diferentes paladares creando el Manhattan 'Dulce', 'Seco' o 'Perfecto'.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El Sunday Morning Herald de Olean, Nueva York, publicó una historia en septiembre de 1882 y se cree que es la primera mención escrita registrada de Manhattan. Una combinación de whisky, vermút y gotas amargas se hizo popular recientemente tras una declaración del mismo artículo sobre el nombre de esta mezcla. 'Pasó por numerosos títulos: Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail y Jockey Club Cocktail'.
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